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Capocollo nostrano

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Carpaccio di Manzo Siciliano aromatizzato

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Carré cotto di suino alla brace con erbe dell'etna

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Carré cotto di suino alla brace con erbe dell'etna

Salumi

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Filetto di Suino nostrano cotto con erbe aromatiche dell'Etna.
Laccato miele ape nera.
Filetto di Suino nostrano cotto con miele dell'Etna, in crosta.