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Borbone rosso re delle due Sicilie

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Caciottella ai tartufi

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Capocollo nostrano

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Mortadella di suino nero dei Nebrodi

Salumi

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O anche chiamata la regina dei
Nebrodi". Diversamente dalla classica mortadella, viene realizzata con le parti nobili del suino nero dei Nebrodi.
Pertanto risulta piu' magra , deliziosa al palato e digeribile.